旬の食材2(^◇^)

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皆さんこんにちは

アルカディアSAGA調理部です。

今日は先日に引き続き旬の食材第二弾
【桜】をご紹介します。

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皆さん桜が食べれるとは知らなかった人も
おられる様ですね(^^)v

サクラは、バラ科サクラ属サクラ亜属に
分類される落葉広葉樹です。春に白色や淡紅色から
濃紅色の花を咲かせます。
花は日本では鑑賞用途としては他の植物に比べ、
特別な地位にあるのです。果実を食用とするほか
、花や葉の塩漬けも食品などに利用される。


現在の硬貨100円玉にも桜が彫られてるとは
ご存知でしたか???

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この様にアルカディアSAGAでは
旬の食材をふんだんに使用しております。
まだまだ次回も食材についてご紹介しますので
是非ご覧ください。
興味のある方は是非アルカディアSAGAにお越しください。

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